Data: 16 de Outubro de 2009

Local: Aula Magna – Edifício das Geociências - UTAD

Sumário:

O Dia Mundial da Alimentação é aceite por mais de 150 países em todo o mundo, com a pretensão de alertar e consciencializar toda a população, desde a opinião pública até os órgãos directivos e governamentais da importância da alimentação e nutrição no mundo.

Este dia comemorado a 16 de Outubro de cada ano pretende evidenciar as principais questões e problemas da alimentação e nutrição mundiais.

A FAO (Food and Agriculture Organization) escolhe anualmente o tema para esta comemoração, tendo o ano 2009 realce para a “Segurança Alimentar em Tempos de Crise”.

Este tema pretende discutir toda a importância dos processos de segurança alimentar e a sua continuidade nos tempos de crise mundial que atravessamos.

Ciência Alimentar é uma licenciatura já de grande importância na área alimentar da região norte, que em todo o seu currículo aborda questões e métodos de segurança alimentar e pretende formar profissionais aptos para avaliação de sistemas e produtos alimentares em todas as fases da sua produção e transformação.

A segurança alimentar que se impõe, agora, no nosso país e em todo o mundo é uma questão que a nós, alunos de Ciência Alimentar, nos interessa particularmente e por isso é trazido à comemoração deste dia mundial da alimentação o tema: (In)segurança alimentar.

No decorrer deste dia quer-se perceber o que pode levar a opinião pública a uma insegurança alimentar e quais os caminhos a percorrer até à generalização de uma segurança alimentar.

Folheto de Divulgação

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