| I Curso A.P.N.E.A. - Gestão de sistemas de segurança alimentar na restauração e bebidas - Caparica |
Data: 7, 14, 21 e 28 de Novembro de 2009 Organização: A.P.N.E.A. Associação dos Profissionais de Nutrição e Engenharia alimentar Local: Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz, Monte da Caparica Objectivos: - Compreender a importância das Boas Práticas de Higiene e Fabrico no contexto mais amplo dos sistemas e referenciais de segurança alimentar; - Avaliar objectivamente o grau de implementação dos sistemas de segurança alimentar no sector da Restauração e Bebidas. Para mais informações contacte: A.P.N.E.A. Quinta da Granja – Campus Universitário 2829-511 Monte da Caparica Telef.: 964358901/914877278 E-mail: apneamail@gmail.com |