Segundo informações da agência de notícias Xinhua, pelo menos 40 pessoas foram internadas com intoxicação alimentar esta segunda-feira, após consumirem peixe num centro comercial da cidade de Harbin, no nordeste da China.

O caso mais ...

Um estudo realizado no Erasmus Medical Center, de Roterdão, revela que as futuras mães podem prevenir o aparecimento de espinha bífida nos bebés através da adopção de uma dieta mediterrânica.

De forma a perceber se a dieta ...

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) mandou retirar do mercado, após um alerta da Comissão Europeia, uma marca de cereais, cuja tinta da embalagem terá contaminado os cereais.

Segundo confirmou a assessora do ...

Segundo um estudo realizado por uma equipa de investigadores da Universidade do Porto e aceite par publicação na revista da Sociedade Americana de Química, a sardinhas e as postas de salmão bem assadas e perto das brasas adquirem compostos ...

A cooperativa holandesa FrieslandCampina está a fabricar um produto alternativo à carne, chamado Valess, que é elaborado com leite fresco e fibra.

Este produto é rico em proteínas lácteas, gorduras insaturadas, ...

A Associação Europeia da Indústria Láctea (EDA) solicitou que na rotulagem dos produtos alimentares não seja especificado o respectivo teor de gorduras “trans”, se elas estiverem no alimento de forma natural, sendo que tal rotulagem só seria ...