Qualfood
Base de Dados de Segurança Alimentar
9ª Edição, 5 de Fevereiro de 2009

Lista de alegações nutricionais e de saúde sobre os alimentos

destacamos
Ferramenta para aumentar a selecção genética em bovinos
Detecção de Salmonella em apenas duas horas
legislação

Revisão da Lei n.º 12/2004

Lei nº 12/2004 (disponível no Qualfood), que estabelece o regime de autorização a que estão sujeitas a instalação e a modificação de estabelecimentos, entre os quais os alimentares, de comércio a retalho e de comércio por grosso em livre serviço e a instalação de conjuntos comerciais prevê, no seu artigo 37.º, que a mesma seja objecto de revisão no prazo de três anos após a sua entrada em vigor.

Após a apresentação de um relatório de avaliação da sua aplicabilidade, por parte do Governo, a Assembleia da República conclui que a referida Lei apresenta diversos desajustes, não se encontrando de acordo com o Programa de Simplificação Administrativa e Legislativa (SIMPLEX).


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Plástico em contacto com géneros alimentícios

Foi aprovado, em Conselho de Ministros, o Decreto-Lei nº 29/2009 (disponível no Qualfood) que procede à primeira alteração ao Decreto-Lei n.º 62/2008 (disponível no Qualfood).

O diploma que é presentemente alterado transpõe para a ordem jurídica interna a Directiva n.º 2008/39/CE (disponível no Qualfood) e a Directiva n.º 2007/19/CE (disponível no Qualfood), que alteram a Directiva n.º 2002/72/CE(disponível no Qualfood), relativa aos materiais e objectos de matéria plástica destinados a entrar em contacto com os géneros alimentícios.


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iQualfood

inovação

“Etiqueta inteligente”

Graças a um indicador colorimétrico, o consumidor poderá saber, através da visualização da “etiqueta”, o grau de deterioração do produto.

curiosidade

Revestimento que preserva os alimentos

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