A Comissão Europeia (CE) aprovou o Regulamento nº 548/2009 que altera o Regulamento (CE) nº 760/2008 que estabelece normas de execução do Regulamento (CE) nº 1234/2007 no que respeita às autorizações de utilização de caseína e caseinatos no fabrico de queijos.

O Regulamento (CE) nº 1234/2007 previa que a utilização de caseína e caseinatos no fabrico de queijo fosse sujeita a uma autorização prévia, que só era concedida se essa utilização fosse condição necessária para o fabrico dos produtos.

ler mais...