Qualfood
Base de Dados de Segurança Alimentar
45ª Edição, 28 de Julho de 2010

EFSA conclui avaliação do corante amaranto

destacamos
Novo método alternativo à pasteurização
Efeitos do método de embalamento na qualidade e vida útil dos alimentos
legislação

Publicidade de alimentos para crianças deve ser controlada pelos governos

Devem ser definidas medidas pelos governos e não pela indústria, para restringir a publicidade de alimentos não saudáveis para crianças, defende o autor de um estudo financiado pela União Europeia (UE).


De acordo com Tim Lobstein, director de políticas da Associação Internacional de Estudo da Obesidade, tem havido progressos significativos...

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nova legislação

Última actualização

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Novas fichas técnicas:

  – Frutos/vegetais em conserva


Última oportunidade: Promoção de Verão do Qualfood
 
inovação

Novo ingrediente à base de trigo que pode substituir ovos


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