Qualfood
Base de Dados de Segurança Alimentar
48ª Edição, 06 de Outubro de 2010

EFSA analisa informações sobre a toxicidade do bisfenol A

destacamos
Migração de compostos perfluorados das embalagens para alimentos infantis
Antioxidante instável pode ser a chave para a redução da acrilamida
Aspergillus niger com capacidade para infectar milho e amendoins
nova legislação

Última actualização

a acontecer...

7º Aniversário Qualfood - Um bom motivo para comemorar!



Super promoção...
 
inovação

Novo método para detecção de esporos de Clostridium botulinum



curiosidades

FSA: Conselhos úteis para prevenção da salmonelose
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