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Base de Dados de Segurança Alimentar
51ª Edição, 17 de Novembro de 2010

Chá verde e semente de uva produzem efeitos anti-microbianos

destacamos
Migração de químicos de embalagens para alimentos
Carne de cordeiro mais segura
legislação

Programa de vigilância da prevalência de Listeria monocytogenes

Foi recentemente publicada a Decisão da Comissão 2010/678/UE, que estabelece um programa coordenado de vigilância da prevalência de Listeria monocytogenes em certas categorias de alimentos prontos para consumo a nível do comércio retalhista e estabelece regras relativas a uma participação financeira da União aos Estados-Membros para a sua execução.


A Directiva 2003/99/CE prevê o estabelecimento de programas coordenados de vigilância, nomeadamente quando forem identificadas necessidades específicas de avaliação de riscos ou de estabelecimento de valores de referência relacionados com zoonoses e agentes zoonóticos.

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