Relatórios Oficiais

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Europeus expostos a altas doses de glicerol em bebidas

Assunto: A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) publicou recentemente uma avaliação da exposição aguda dos europeus ao glicerol (aditivo E 422) em bebidas geladas (raspadinhas) e vinho sem álcool, concluindo que tanto crianças quanto adultos excederiam a dose de referência aguda (ARfD) para glicerol ao consumir uma única porção de qualquer uma dessas bebidas.

Data: 06-05-2026