Segundo um estudo publicado na revista Gastroenterology, os compostos antioxidantes presentes no vinho tinto reduzem o risco de desenvolver uma patologia conhecida por esófago de Barret, uma vez que contrariam os efeitos nocivos do ácido sobre a parede do esófago, prevenindo desta forma o aparecimento de lesões pré-cancerígenas.

O estudo foi realizado por investigadores da Universidade da Califórnia, nos EUA, que compararam 320 pacientes que apresentavam a doença com o mesmo número de pessoas sem essa condição.

Durante dois anos, os participantes foram observados relativamente ao consumo de álcool, ao tipo de bebida, a factores corporais e ao aparecimento de lesões esofágicas.

Foi constatado que as pessoas que consumiam entre sete ou mais copos de vinho por semana tinham uma probabilidade 66% menor de desenvolverem a doença do que os restantes indivíduos que não bebiam vinho tinto.

Os investigadores acreditam que as propriedades antioxidantes do vinho tinto possam contrabalançar os efeitos nocivos do ácido sobre a parede do esófago.

Fonte: Saúde na Internet

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