Iogurte enriquecido com uma espécie de anticorpo, chamado de IgY-urease, poderá ajudar no tratamento das úlceras de estômago e das gastrites, segundo revela uma investigação recente.

Para testar esta teoria, os investigadores recrutaram 42 pessoas que tinham um teste positivo para a bactéria Helicobacter pylori, uma das principais causas das úlceras de estômago.

De acordo com o estudo, publicado pela American Chemical Society, os voluntários consumiram duas chávenas diárias de iogurte natural ou iogurte enriquecido com anticorpos IgY-urease, por um período de quatro semanas.

Os investigadores descobriram que os níveis de ureia, um subproduto da urease – proteína produzida pela bactéria Helicobacter pylori – diminuíram significativamente no grupo de pacientes que ingeriu o iogurte com anticorpos, quando comparados com o outro grupo, indicando uma redução da actividade bacteriana.

Embora o iogurte pareça ser menos eficaz do que os antibióticos para reduzir os níveis da bactéria Helicobacter pylori, os investigadores acreditam que é muito mais fácil – e económico – tomá-lo diariamente como parte integrante de uma dieta, do que utilizar todos os medicamentos indicados para combater a bactéria (antibióticos e supressores da secreção ácida do estômago).

Fonte: Sapo Saúde

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