Segundo cientistas da Universidade do Texas, os frutos de caroço, em particular as ameixas, são grandes candidatos a ser considerados “alimentos muito saudáveis”, à semelhança do que já aconteceu com outros frutos e produtos hortícolas, ...

O instituto nacional para a Saúde Pública e Ambiente anunciou que, na Holanda, uma terceira pessoa morreu, em consequência da doença de Creutzfeldt-Jakob, a variante humana da doença das vacas loucas.

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Uma equipa de investigadores japoneses afirma ter encontrado uma vacina contra possíveis mutações do H5N1, vírus da gripe aviária.

De acordo com os investigadores, esta descoberta pode evitar uma possível pandemia, hipótese tida como ...

De acordo com a Organização Mundial de Saúde Animal (OIE), cerca de 60% dos patogénicos que infectam os humanos são transmitidos por animais.

Se, tal como aponta a principal autoridade em matéria de saúde animal, nos próximos anos ...

De acordo com a revista "The International Journal of Food Science and Technology”, investigadores belgas conseguiram reduzir o teor de sal de produtos cárneos cozinhados, aumentando simultaneamente o seu tempo de vida útil.

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A Comissão Europeia enviou um parecer fundamentado aos Governos da Áustria, Bélgica, Grécia, Polónia, Portugal, Suécia e Reino Unido.

O referido parecer expõe a falta de implementação de uma série de requisitos em matéria de ...