A substituição de gordura saturada do leite por ómega-3 e ácido oleico é benéfica para a saúde, revelaram estudos apresentados por um investigador da Estação Experimental de Zaidín espanhola.

A investigação consistiu numa ...

Seis novas linhagens de milho resistentes à aflatoxina foram registadas recentemente nos Estados Unidos da América (EUA), pelo Serviço de Investigação Agrária (ARS).

A aflatoxina é uma micotoxina produzida por certas espécies de ...

Um composto existente no azeite tem a capacidade de bloquear a acção das proteínas responsáveis pelos danos no cérebro e consequente perda de memória em doentes de Alzheimer, revelam investigadores da Northwestern University, Estados ...

Foi aprovado, pela Comissão Europeia (CE), o Regulamento (CE) n.º 953/2009, relativo às substâncias que podem ser adicionadas, para fins nutricionais específicos, aos géneros ...

A intoxicação alimentar que levou várias crianças ao hospital, há duas semanas, em Oliveira de Azeméis, foi provocada por bacalhau à Brás.

As análises realizadas às refeições servidas nas escolas de Oliveira de Azeméis ...

A necessidade de selénio por parte do organismo é bastante reduzida. No entanto, isso não invalida a sua importância, pois, este mineral apresenta propriedades antioxidantes muito benéficas para o organismo, ajudando na prevenção de doenças ...