O projeto Gubico, uma alternativa vegetal ao iogurte desenvolvida a partir de grão-de-bico biológico e maçã de Alcobaça, venceu a edição de 2026 do Prémio Ecotrophelia Portugal e vai representar o país na final europeia da competição, em Paris, durante a feira SIAL. 

Desenvolvido por quatro estudantes do Instituto Superior de Agronomia, Inês Traquina, Rita Maia, Maria Inês Vieira e Aster Dsouza, o Gubico foi distinguido pelo seu perfil nutricional, caráter inovador e potencial de mercado.

A equipa destacou a importância da participação no prémio, afirmando: “o Prémio Ecotrophelia é uma oportunidade que pode abrir portas para o mercado de trabalho e contribuir para a melhoria do trabalho que desenvolvemos, bem como para a nossa formação, através das experiências que vamos viver a partir de agora”.

O Gubico recebeu também os prémios Rise Up, Strategy Up, Design Up e Communication Up. Estas distinções garantem apoio especializado nas áreas de empreendedorismo, desenvolvimento do plano de negócios, design, comunicação e apresentação do produto.

Fonte: Grande Consumo

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