A gastronomia está a mudar — e ainda bem. No Dia da Gastronomia Sustentável, celebrado hoje, Portugal junta‑se ao movimento global que defende uma cozinha mais responsável, consciente e alinhada com os ...

Nos últimos anos, o debate sobre o azeite tem sido dominado por uma pergunta simples: “Porque está tão caro?”.

A resposta, mais imediata, ...

Um grupo operativo espanhol está a desenvolver bioestimulantes a partir de microalgas autóctones do Mar Menor, em Múrcia, e da Albufera, em Valência, com o objetivo de reduzir entre 30% e 50% o uso ...

Portugal foi o único país europeu a registar crescimento no mercado cervejeiro em 2025. Os números do impacto económico do sector impressionam – 7,3 mil milhões de euros de efeito ...

Um estudo liderado por investigadores do CIBIO-BIOPOLIS, da Universidade do Porto, apresenta uma tecnologia genética que triplica os níveis de zinco no sorgo, permitindo enriquecer nutricionalmente este cereal ...

Investigadores de três institutos Fraunhofer desenvolveram um revestimento biodegradável para sementes, com capacidade integrada de armazenamento de água e proteção contra herbicidas, a fim de facilitar altas taxas de ...