A operação, desencadeada no início do mês, teve como alvo a verificação das condições de confeção, armazenamento e fornecimento de géneros alimentícios em lares e controlo da qualidade da água.

Foram instaurados 18 processos de ...

Investigadores da Faculdade de Ciências da Nutrição da Universidade do Porto analisaram, durante 2015, o teor de sódio na urina de adolescentes e inquiriram-nos sobre os consumos alimentares das últimas 24 horas.

Concluíram que 41% do ...

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) apreendeu 234 quilogramas de presunto de raça Bisara em condições impróprias para consumo num entreposto frigorífico em Alenquer, anunciou hoje o organismo.

Em comunicado, a ASAE ...

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou uma operação na Santa Casa da Misericórdia de Vinhais, tendo apreendido mais de 250 quilos de carne, que serão provenientes de situações de abate ilegal e que, por isso, poderão ...

A Autoridade da Segurança Alimentar e Económica (ASAE) e as inspecções regionais das actividades económicas das regiões autónomas - IRAE-Açores e a IRAE-Madeira – levaram a cabo, durante a última semana, uma acção que teve como objectivo ...

A Direção-Geral da Saúde lança, pela primeira vez, um manual dedicado à alimentação vegetariana em idade escolar, no âmbito do Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável.

Este manual pretende divulgar cuidados ...