A Comissão Europeia adoptou ontem uma proposta de um novo regulamento sobre os alimentos biológicos, que se pretende mais claro para consumidores e ...

Portugal foi o Estado membro da União Europeia (UE) que registou o maior aumento de casos de quisto hidático em 2004, revela o primeiro relatório anual da Agência Europeia de Segurança Alimentar (EFSA) sobre doenças zoonóticas.

O quisto ...

A Comissão Europeia publicou a segunda revisão do registo comunitário de aditivos para a alimentação animal, substituindo o documento mais recente, que data de Novembro.

Cada substância autorizada dispõe de uma entrada no registo ...

O chocolate preto pode neutralizar o endurecimento das artérias nos fumadores e evitar-lhes problemas cardíacos graves.

«Um pedaço pequeno de chocolate preto pode aumentar consideravelmente o consumo de antioxidantes, o que tem um ...

Está na iminência de ser reconhecido a nível comunitário o método português de produção do bacalhau salgado seco.

Será a primeira vez, na União Europeia, que um produto do pescado irá ter a qualificação de Especialidade ...

As saladas oferecidas pelas cadeias de restaurantes de fast-food devem ser uma alternativa esporádica.

Além de serem desequilibradas do ponto de vista nutritivo, por vezes, os cuidados com a lavagem e conservação são descurados. Esta ...