A ASAE, através da Unidade Regional do Sul – Unidade Operacional XI (Évora), com a Brigada Especializada de Indústrias, levou a cabo uma operação de prevenção criminal para assegurar meios de prova e garantir a segurança dos consumidores, após resultados laboratoriais realizados no Laboratório de Segurança Alimentar da ASAE confirmarem a presença de E. coli STEC e Salmonella spp. em queijo de ovelha curado, produzido com leite cru, numa queijaria do concelho de Borba.

Durante a ação foram apreendidos cerca de 6.000 queijos, incluindo os lotes contaminados, destinados a destruição. Ocorreu ainda apreensão cautelar de lotes adicionais, para análise laboratorial, e foi instaurado um processo-crime por suspeita de comercialização de géneros alimentícios contaminados.

Esta intervenção decorreu após colheitas realizadas no âmbito do Plano Nacional de Colheita de Amostras da ASAE, instrumento de vigilância dos produtos alimentares colocados no mercado que visa assegurar a segurança alimentar e a proteção da saúde pública.

Fonte: ASAE

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