O Dia Mundial das Leguminosas é celebrado anualmente no dia 10 de fevereiro. A data foi proclamada pela Organização das Nações Unidas (ONU) em 2018, com base no sucesso do Ano Internacional das Leguminosas ...

Associações defendem que a produção e o consumo de leguminosas representam uma "oportunidade estratégica para garantir um futuro alimentar mais sustentável, diversificado e saudável".

A DECO, a associação ambientalista Zero e a ProVeg ...

Em junho de 2024 entrou em vigor uma diretiva europeia que pretende reduzir a poluição pelo plástico, que obriga a que as garrafas de plástico até três litros contenham um mecanismo que não permita que a tampa se separe da ...

Água com gás pode ajudar na perda de peso ao aumentar a absorção de glucose e o metabolismo.

Mas os efeitos são tão pequenos que não pode ser usada sozinha para perder peso, alerta o autor atividade física regular + alimentação ...

Uma petição europeia foi lançada, nesta terça-feira, para pedir que o adoçante aspartame seja proibido nos alimentos, depois de, em 2023, ter entrado na lista de produtos "possivelmente cancerígenos", da Organização Mundial da ...

Inovação na ciência alimentar: como a caracterização avançada de espumas à base de albumina de ervilha pode transformar produtos vegetais

As espumas têm um papel fundamental nos alimentos, nos cosméticos, nos produtos farmacêuticos ...