A Organização das Nações Unidas para o Desenvolvimento Industrial (ONUDI) revelou uma abordagem renovada da segurança alimentar.

A ONUDI lançou a sua Abordagem de Segurança ...

A melatonina regula os ciclos de sono, mas a produção desta hormona está correlacionado com a ingestão do aminoácido essencial triptofano, absorvido pelo corpo humano através da ingestão de certos alimentos.

Quer chegar a uma idade mais avançada com uma mente afiada e um corpo saudável? Parte da resposta pode estar na sua chávena de café, de acordo com uma nova investigação. 

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A necessidade de materiais de embalagem que preservem a qualidade dos produtos e, ao mesmo tempo, evitem a contaminação microbiana tornou-se um foco crítico para as indústrias de bebidas e ...

Uma operação conjunta da Europol-Interpol apreendeu, em 2024, 91 milhões de euros em produtos alimentares falsificados e de qualidade inferior na União Europeia (UE), segundo dados hoje divulgados.

Nos EUA, investigadores do Boyce Thompson Institute (BTI) e da Universidade Estadual de Iowa (ISU) desenvolveram uma técnica inovadora que utiliza plântulas jovens em vez de embriões imaturos. Esta técnica permite simplificar e ...