O produtor e investigador de castas Jorge Böhm, fundador da Plansel, defendeu a aposta em castas resistentes como forma de proteger o setor vitivinícola nacional e alertou para o uso de pesticidas nas vinhas portuguesas, que considera poder tornar-se, a curto prazo, um problema para o vinho nacional e para os consumidores.

As declarações foram feitas durante o evento Essência do Vinho, no Centro de Congressos de Lisboa, onde Jorge Böhm apresentou o “Livro Branco das Castas Vitícolas”, o seu mais recente livro sobre o tema das castas resistentes. “Portugal continua a usar e a abusar de pesticidas nas vinhas o que, a curto prazo, constituirá um desastre para o vinho nacional e para os consumidores”, afirmou o produtor.

Na sessão, Böhm criticou a resistência à inovação e os entraves à introdução de novas variedades de videira, defendendo “a abertura urgente à inovação e à necessidade de aproveitar o conhecimento científico para responder aos desafios que se colocam aos produtores”. Para o produtor, Portugal “corre o risco de ficar para trás num momento em que outros países estão a avançar na investigação e utilização de castas resistentes”.

O investigador insistiu ainda na continuidade do trabalho científico nacional: “o trabalho de investigação desenvolvido em Portugal precisa de ter continuidade, sob pena de o país vir a tornar-se dependente de variedades estrangeiras, como se sabe nem sempre adaptadas às condições específicas de solo e clima”.

A apresentação contou com a presença do músico e artista plástico Manuel João Vieira, que voltou a defender a ideia de levar “vinho canalizado” às casas dos portugueses e afirmou que Portugal “continua na Idade Média do vinho”.

De origem alemã, Jorge Böhm instalou-se em Montemor-o-Novo nos anos 70, onde se dedicou ao estudo, seleção e melhoramento das castas nacionais, e fundou os Viveiros Plansel em 1981. O trabalho de prospeção e seleção clonal foi desenvolvido em colaboração com instituições científicas como a Universidade de Évora e a antiga Estação Agronómica Nacional, atualmente integrada no INIAV. 

Atualmente, os clones resultantes do programa de investigação dos Viveiros Plansel representam cerca de metade das videiras certificadas produzidas anualmente para plantação em Portugal e nos mercados internacionais, segundo a empresa. A nova geração de investigação está orientada para a seleção de material vegetal mais preparado para responder às alterações climáticas e aos desafios fitossanitários da viticultura.

Fonte: Vida Rural

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