|
||||||
Um projecto de investigação, dirigido por uma Universidade da Inglaterra, e no qual participam diversas entidades de sete países, está a estudar os aspectos genéticos da qualidade alimentar, a fim de melhorar as normas de ...
Um filme natural, que contém um agente antimicrobiano, denominado Sakacin A, permite controlar o crescimento de Listeria monocytogenes em produtos ...
Foi recentemente publicada a Portaria nº. 199/2010, que estabelece normas complementares referentes à indicação do ano de colheita e/ou das castas de uvas na rotulagem dos ...
O consumo excessivo de açúcar pode ser responsável pelo aumento dos níveis do mau colesterol (LDL), em especial o que se encontra nos alimentos e bebidas processados, revela um estudo desenvolvido por investigadores da Emory School of ...
Uma proteína, que pode ser estimulada através de alimentos e medicamentos, permite restaurar as defesas naturais contra infecções intestinais, o que pode representar um novo tratamento para doenças actualmente consideradas incuráveis, como a ...
Um estudo publicado recentemente no “American Journal of Clinical Nutrition” revela que os suplementos de óleo de peixe não oferecem benefícios para a função cognitiva do idoso.
O estudo da London School of Hygiene & Tropical ...
Copyright © 2003-2026 IDQ - Inovação, Desenvolvimento e Qualidade, Lda.