O risco de sofrer de doenças de origem alimentar aumenta com a terceira idade, não só porque o organismo está mais predisposto a este tipo de transtornos e porque as consequências podem ser mais graves, como as pessoas de maior idade têm contra ...

O Conselho de Agricultura da Comunidade Valenciana, através do Instituto Valenciano de Investigações Agrárias (IVIA), entregará a partir do Outono quatro novas variedades de damasqueiro, resistentes ao vírus da sharka, para a sua ...

Um relatório realizado pela ECPA, da qual a Anipla, é membro associado, demonstra que a falsificação de produtos fitofarmacêuticos está a aumentar na maioria dos países europeus.

Na comercialização destes produtos ilegais, não ...

A panificação é um dos ramos de actividade que recebem mais denúncias por parte dos consumidores, o que leva ao reforço das inspecções ao sector.

Das 885 operações feitas desde 2006 pela Autoridade de Segurança Alimentar e ...

A agência reguladora de alimentos e remédios dos Estados Unidos (FDA), está a preparar-se para permitir a comercialização de gado transgênico para a produção de alimentos.

A proposta apresentada requer que estes sejam tratados ...

Não é novidade que certos compostos de alguns alimentos, como as denominadas aminas biogenéticas, têm actividade biológica e se formam em organismos vivos, o que explica a presença, na sua forma tóxica, em produtos fermentados como o queijo e o ...