A experiência levada a cabo pelos supermercados britânicos Tesco’s, de colocar nos alimentos etiquetas indicadoras da quantidade de gordura saturada, sal e outros ingredientes prejudicais à saúde já teve impacto no comportamento alimentar dos ...

O Instituto de Fisiologia e Bioquímica da Nutrição do Centro Federal de Investigação em Nutrição, na Alemanha, realizou um estudo segundo o qual o leite pode exercer uma influência benéfica na prevenção e tratamento da síndrome ...

A contaminação dos alimentos pode ocorrer por várias formas e de diferentes fontes. A contaminação pode ser de origem biológica, física e ...

Proposta para novo ...

Na madrugada de dia 1 de Abril, foram assistidas no Hospital de Santo André, em Leiria, pelo menos 12 pessoas (de um grupo de 40), com idades compreendidas entre os 25 e os 40 anos. De acordo com a noticia, os elementos do grupo apresentavam ...

Especialistas de segurança alimentar Norte-Americanos, nomeadamente Patti West e Jean Weese, do Estado do Alabama, ficaram surprendidos quando identificaram que a ingestão de ...