A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) vai fiscalizar os alimentos para bebés e crianças, segundo decreto-lei publicado em Diário da República, Decreto-Lei n.º 53/2008, que também estabelece as normas de composição, ...

O Ministério da Saúde italiano convocou uma "reunião de crise" dedicada ao queijo mozzarella produzido de leite de búfala, onde foram detectadas taxas de dioxina superiores ao normal.

O mozzarela de búfala está protegido por uma ...

Um grupo de investigadores, da Universidade de Navarra, desenvolveu um novo sistema molecular que permite detectar todas as espécies de Brucella .

Também chamada de febre de malta ou febre ondulante, a brucelose afecta muitas ...

O Ministério da Agricultura, Desenvolvimento Rural e das Pescas (MADRP), condicionou, desde 4 feira, a importação de bovinos vivos da União Europeia (UE), devido à presença em diversos Estados-membros de um subtipo de língua azul para o ...

Os técnicos da Associação de Defesa do Consumidor analisaram 23 amostras, e na maioria dos ovos foram detectados problemas como peso incorrecto para a classe, frescura duvidosa ou presença de resíduos de medicamentos.

A Deco ...

A Associação da Restauração e Similares de Portugal declara que a proibição dos tradicionais galheteiros de azeite transforma Portugal no único país do mundo, que ostenta este monstruoso atentado à Gastronomia Património Cultural. ...