Aprovados os novos limites internacionais sobre os níveis de substâncias contaminantes nos alimentos.
O cádmio, por exemplo, não deverá exceder os dois miligramas por kilo de moluscos.
Os peritos do Codex ...
Inspecção à noite lisboeta.
Para além da diversão nocturna, existem questões de higiene alimentar que é preciso fiscalizar.
As cozinhas de 33 boites e discotecas de Lisboa foram passadas a ‘pente fino’ por ...
Os Estados Membros comunicaram durante o ano de 2005 um total de 3158 casos de alertas alimentares, segundo informação da Comissão Europeia.
As notificações de alertas alimentares na UE aumentaram 22% em 2005, segundo a ...
Um novo sistema mede os níveis de glúten no trigo, cevada e centeio com uma sensibilidade de três partes por milhão.
Fazer uma dieta que exclua alimentos com glúten continua a ser uma árdua tarefa para os ...
Dos chineses aos indianos, passando pelos de comida tradicional, todos foram “passados a pente fino”.
Uma operação que resultou na instauração de 76 processos, um dos quais processo-crime, e 35 de processos de contra-ordenação. ...
Um novo rótulo com mais informação sobre o conteúdo nutricional dos alimentos.
Os novos rótulos podem passar a ter indicações na parte da dianteira e traseira da embalagem.
A Confederação Europeia de Indústrias de ...