Investigadores neozelandeses e italianos descobriram que uma nova variedade de kiwi de polpa vermelha contém antocianina, um poderoso antioxidante.

A estes antioxidantes, que dão também a cor vermelha a outros frutos, como a maçã, ...

Seis crianças internadas em Setúbal.

Suspeita-se que a intoxicação tenha sido provocada por salmonelas nos ovos servidos no infantário.

Seis crianças estão internadas, desde sexta-feira, no Hospital São Bernardo, em ...

Depois do aumento significativo de procedimentos dito seguros levados a cabo na última década, poderíamos pensar que a morte e as intoxicações alimentares devido a contaminações alimentares seriam mais raras do que ...

Os pais dos alunos da EB1 n.º 31 do Lumiar (Lisboa) acusam a empresa de catering de fornecer à escola refeições que têm provocado náuseas, vómitos e diarreia às crianças.

Na passada semana, uma criança de dez anos esteve ...

Uma empresa de Singapura apresentou hoje um «kit» de despistagem da gripe das aves descrito como o mais rápido do mundo. 

Em dez minutos, o teste detecta várias estirpes do ...

Foi publicado em Diário de República o Decreto-Lei n.º 195/2005, 7 de Novembro, que transpõe para a ordem jurídica nacional a Directiva n.º 2005/26/CE, da Comissão, de 21 de Março, e aprova uma lista de ingredientes e substâncias alimentares ...