Um neurologista da Rush University Medical Center, EUA, recebeu uma autorização do National Institutes of Health (NIH) para avaliar se a canela, uma especiaria amplamente usada na culinária, poderá parar o processo destrutivo da ...

A União Europeia (UE) proibiu temporariamente a importação de sementes de feno-grego do Egipto e retirou do mercado um lote considerado como a ligação «mais provável» entre as intoxicações pela bactéria E. coli em França e na ...

O consumo excessivo de café pode causar alucinações auditivas, revela um estudo realizado por investigadores da Universidade La Trobe, na Austrália, e publicado no «Personality and Individual Differences».

Os investigadores afirmaram ...

As propriedades antioxidantes e nutricionais do mirtilo vão ser avaliadas cientificamente, com o intuito de obter novos produtos processados de valor acrescentado (fruto congelado, fruto seco e compotas de fruta, entre outros), através de um ...

Existe uma nova suspeita relativamente à origem do surto de infecções da bactéria E. coli que já causou 47 mortes na Alemanha e uma na Suécia.

A suspeita, que recai agora sobre o Egipto, foi avançada pela Agência Europeia para ...

O Parlamento Europeu (PE), reunido esta semana em Estrasburgo, vai aprovar as novas regras europeias para a rotulagem de alimentos que passarão a ter mais informação e irão permitir que os consumidores "possam fazer escolhas mais ...