O consumo de queijo, leite, iogurte e manteiga pode ser benéfico para a saúde. De acordo com uma investigação americana, um componente dos lacticínios, o ácido gordo trans-palmitoléico, pode diminuir o risco de desenvolver diabetes tipo ...

A União Humanitária dos Doentes com Cancro (UHDC) defende que deve passar a ser proibido fumar em todos os restaurantes, bares, discotecas e casinos, "sem qualquer excepção", com o objectivo da melhoria da saúde pública.

A UHDC ...

É emitida diariamente informação sobre os alimentos e especialmente sobre os seus riscos. Porém, não se sabe até que ponto a informação recebida é eficaz e equilibrada.

Investigadores financiados por fundos europeus afirmam que uma ...

As pessoas que contraem gastroenterite através da ingestão de alimentos contaminados com Escherichia coli (E. coli) apresentam um risco acrescido de desenvolver pressão arterial elevada, problemas renais e doenças cardíacas, ...

Foram recentemente publicados dois diplomas europeus relativos à recusa de autorização de determinadas alegações de saúde sobre os alimentos.

As alegações de saúde são quaisquer alegações que declarem, sugiram ou impliquem a ...

Extractos de origem vegetal poderiam ser utilizados com substitutos do sal para reduzir em cerca de 43 % os níveis de sódio em produtos alimentares, sem afectar o sabor salgado, segundo revela uma investigação recente, publicada no Food ...