As primeiras análises efectuadas aos alunos das escolas de Oliveira de Azeméis, que na passada semana apresentaram sintomas de intoxicação alimentar, apontam para contaminação por Salmonella, informou o delegado de Saúde ...

A presença do vírus da gripe A (H1N1) foi confirmada, pelo Serviço Veterinário Nacional dos Estados Unidos da América (EUA), num porco, anunciou o Secretario para a Agricultura dos Estados Unidos.

As amostras recolhidas na Feira ...

Uma sopa pode ser uma refeição de excelência, mas a quantidade de sal utilizado na mesma deve ser reduzido, aconselha a presidente da Associação Portuguesa de Nutricionistas, Alexandra Bento.

De acordo com a nutricionista, os grandes ...

A indústria agro-alimentar considera positivo o lançamento do novo código de barras. Contudo, o director-geral da federação do sector, salienta a importância de prevenir o apoio técnico às Pequenas e Médias Empresas (PME).

O novo ...

Um extracto de espargos pode aumentar a função de enzimas hepáticas e aumentar o metabolismo do álcool, segundo revela um recente estudo Coreano publicado no Journal of Food Science.

Os resultados deste estudo indicam que os ...

O resveratrol poderá ajudar a reduzir os níveis de insulina em diabéticos, segundo revela um estudo realizado no UT Southwestern Medical Center.

O resveratrol é um polifenol que pode ser encontrado ...