Uma equipa de cientistas da Universidade de Jaén analisa novas técnicas, para detectar e controlar os resíduos de pesticidas e contaminantes orgânicos no azeite e na azeitona.

A par deste estudo tentam encontrar uma nova ferramenta, ...

O consumo de meio litro de sumo de beterraba por dia pode baixar a pressão sanguínea, segundo um estudo britânico publicado na revista online “hypertension”.

Os investigadores concluíram com este estudo que, a tensão arterial ...

A comissão parlamentar de Assuntos Económicos aprovou ontem a criação de um grupo de trabalho para fazer um levantamento dos produtos tradicionais que necessitem de um "enquadramento específico" nos regulamentos sobre segurança e ...

Cientistas da Nova Zelândia e do Japão criaram uma cebola que "não faz chorar", ao desligarem o gene responsável pela enzima que produz a reacção, noticiou ontem a imprensa britânica.

Um dos autores da investigação, afirma que a ...

A maçã Bravo Esmolfe e outras autóctones das Beiras são as mais indicadas para prevenir alguns cancros e doenças cardiovasculares, segundo um estudo encomendado pela Cooperativa Agrícola de Mangualde (CAM).

Segundo o trabalho do ...

Embalagens que prolongam a vida útil dos alimentos, ou etiquetas que controlam todos as fases de produção são algumas das aplicações nanotecnológicas em alimentação.

A investigação no mundo das moléculas e dos átomos começou ...