Cientistas chineses identificaram o gene no vírus H5N1 responsável pela proliferação virulenta nas aves de capoeira, abrindo novas perspectivas para a criação de vacinas contra a gripe das aves.

Os investigadores isolaram o gene ...

Itália anunciou a detecção de 56 focos de língua azul na ilha da Sardenha, onde não se detectava nenhum caso da doença há mais de um ano e meio.

O país junta-se, assim, à lista de seis países europeus afectados pela língua ...

A Associação Nacional de Caprinicultores de Raça Serrana (Ancras) lamentou a permanência de métodos rudimentares na ordenha em Trás-os-Montes.

A falta de adesão a novas tecnologias põe em causa a limpeza, a higiene e a qualidade ...

Oito toneladas de pescado irregular – sobretudo carapau e corvina - foram apreendidas em Peniche pela Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) num depósito de mercadorias sem licença.

Foram detectadas duas ...

Mais de 300 quilos de produtos foram apreendidos ontem por quatro brigadas da Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), numa fiscalização no Festival Nacional de Gastronomia de Santarém.

Segundo fonte da ASAE foram ...

A produção e venda de alimentos seguros permitem proteger a saúde dos consumidores e manter a reputação dos estabelecimentos.

A formação é essencial para que os operadores sigam as normas estabelecidas e, assim, atribuir o ...