A cortiça tem efeitos anti-cancerígenos e antioxidantes quando em contacto com o vinho e a sua produção ajuda a combater os efeitos de estufa e o aquecimento global, segundo um estudo divulgado ontem.

Estudos prévios realizados pelo ...

O Canadá adoptou um novo sistema de extracção de norovírus em ostras, desenvolvido por especialistas do Serviço de Investigação Agrícola dos EUA (com as siglas inglesas ARS).

O novo método consiste em separar e purificar o ...

Celebrou-se ontem a primeira Conferência de Bem-estar Animal a nível da União Europeia.

A comissão aproveitou a oportunidade para apresentar o seu recentemente publicado Plano de Acção sobre Bem-estar Animal.

Este contém medidas ...

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) encerrou ontem 14 restaurantes chineses por falta de condições de higiene.

Numa operação intitulada "Oriente", que se desenvolveu em todo o país e envolveu 64 brigadas, ...

 Investigadores do Instituto Max Planck de fisiologia molecular vegetal em cooperação com outros investigadores de Israel, identificaram fragmentos concretos de DNA do tomate responsáveis pelo sabor e componentes saudáveis deste fruto, como o ...

Permitirá distinguir entre alimentos funcionais e os denominados novos alimentos.

A norma europeia que regulará as alegações de saúde e nutrição dos alimentos ...