Pesquisadores chilenos encontraram, na Antártica, uma série de microrganismos com os quais conseguiram desenvolver uma enzima que serve para tirar a lactose do leite, um processo importante para os intolerantes a este açúcar, sobretudo nos países ...

A má qualidade do ar causa a morte prematuramente de 400 mil cidadãos da União Europeia (UE) por ano, alerta o último relatório da Agência Europeia do Ambiente (EEA, na sigla em inglês) divulgado esta quarta-feira.

Só em Portugal 6.630 ...

Foi publicado no Jornal Oficial da União Europeia o guia de higiene da ESSA para a produção de rebentos e sementes para germinação (2017/C 220/03).

O guia ...

Foi publicado no Jornal Oficial da União Europeia a Comunicação da Comissão relativa ao documento de orientação em matéria de gestão dos riscos microbiológicos na produção primária de frutos e produtos hortícolas frescos (FHP)

Excesso de peso, Obesidade, Hipertensão arterial e Diabetes: 4 fatores de risco para a doenças cardiovascular ligados a comportamentos alimentares.

Já há quem designe o século XXI como “o século tamanho XXL”. A verdade é que, de ...

A ASAE — Autoridade de Segurança Alimentar e Económica tem vindo a desenvolver, a nível nacional, desde o dia 1 de Janeiro de 2017, diversas acções de fiscalização no sector vitivinícola. Até ao momento, foram fiscalizados 405 operadores ...