A União Europeia (UE) irá financiar um estudo sobre a estirpe E104 da bactéria E. coli, que causou 46 mortos e mas de 4.000 infecções na Alemanha, durante o mês e Maio. O estudo tem como objectivo produzir uma descrição completa do ...

Existe uma forte associação entre o consumo de carne vermelha - particularmente quando é processada - e um risco acrescido de diabetes tipo 2, revela um novo estudo da Harvard School of Public Health, EUA.

O estudo também ...

Um surto de brucelose, que nos últimos meses deixou cerca de 50 pessoas contaminadas, levou ao encerramento de explorações pecuárias de Vila Nova de Paiva, revelou o presidente da autarquia, José Morgado.

O primeiro alerta foi dado em ...

Catorze turistas da zona de Lisboa foram vítimas de uma intoxicação alimentar durante uma viagem ao Norte do país.

Alguns dos 37 membros do grupo, constituído na sua grande maioria por pessoas de idade avançada, apresentaram ...

Setenta e sete pessoas foram hospitalizadas na sequência da ingestão de lagosta numa festa na noite de quinta-feira na cidade de Ruichang, na província chinesa de Jiangxi, revelaram hoje as autoridades locais.

As autoridades estão a ...

A legislação para a redução do teor de sal no pão devia ser alargada a outros grupos alimentares, nomeadamente produtos de charcutaria e bacalhau, em prol de uma melhor saúde cardiovascular dos portugueses, defende o presidente da Fundação ...