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2004-01-26
A Comissão Europeia aprovou dois novos reglamentos, no passado dia 15 de Janeiro, que estabelecem as normas de comercialização aplicáveis às maçãs e pêras.
O grupo de trabalho para normalização dos géneros perecíveis e para o melhoramento da ...
2004-01-22
Sudan I – É usado para dar cor a solventes, óleos e gasolinas por exemplo - é um corante ilegal face aos Regulamentos de corantes em alimentos (1995). É considerado carcinogénico e a sua presença em alimentos, mesmo que a níveis baixos, é ...
2004-01-22
A utilização na alimentação de Sudan I (corante vermelho) é proibida porque existe o risco de causar cancro. A Agência Alimentar do Reino Unido (Food Standards Agency) fez o alerta no ano passado, baseada na informação da companhia TRS Wholesale ...
2004-01-20
Thomas C. Pearson do “Agricultural Research Service” (ARS), desenvolveu um método de espectroscopia de infra-vermelho próximo (NIR-near Infrared spectroscopy) para detecção de micotoxinas no milho.
Este método consiste basicamente na ...
2004-01-20
A tecnologia espectroscopia de infravermelho próximo (NIR) tem vindo a ser desenvolvida desde os anos 70.
Inicialmente, foi testado na determinação de proteína em trigo, e posteriormente em gordura/óleo em soja.
Os métodos clássicos de ...
2004-01-20
Três fábricas francesas foram encerradas devido à detecção, no seu sistema de refrigeração, de uma bactéria relacionada com um surto de legionella que afectou a região no passado mês de Novembro.
Na consequência deste surto, morreram 10 ...
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Copyright © 2003-2025 IDQ - Inovação, Desenvolvimento e Qualidade, Lda.
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