Vinagre de cereais ou malte pode começar, a partir de hoje, a ser produzido em Portugal , terminando assim a importação exclusiva destes produtos, cuja produção era legalmente proibida no mercado nacional.

A lei datada de 1985, que obrigava os produtores a recorrerem unicamente à fruta ou ao vinho para produzirem vinagre, foi hoje alterada, através da publicação do dec-lei 174/2007 que entra hoje em vigor.

Apesar de esta lei proibir a produção de vinagre de sidra, de álcool, de cereais ou malte, estes produtos vendiam-se por cá, resultantes da importação e da livre circulação. O que originou sempre fortes contestações por parte dos nossos produtores.

O Ministério da Agricultura, no diploma publicado, reconhece ser necessário alargar o elenco das matérias-primas admissíveis para o fabrico de vinagre, "para que os operadores económicos portugueses possam concorrer, em igualdade de circunstâncias, com os seus congéneres europeus".

Manuel Pinheiro,secretário-geral da ANCEVE - Associação Nacional dos Comerciantes e Exportadores de Vinhos e Bebidas Espirituosas considera a publicação desta lei "uma boa notícia embora muito tardia" e alega que Portugal "pode perfeitamente produzir vinagres de qualidade em alternativa a importações que está a fazer".

FONTE:Lusa,Confagri

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