A região do Algarve vai ter, pela primeira vez, um laboratório acreditado para realizar análises na área da qualidade alimentar.

Apesar da já existência do laboratório, este não tinha a validação do Organismo Nacional de Acreditação (IPAC), a garantir a qualidade.

Foram acreditadas quatro técnicas ao laboratório, em conformidade com as normas internacionais, nomeadamente a pesquisa de resíduos em alimentos vegetais, análise que a nível nacional só é feita em mais um laboratório de Lisboa.

A contagem de microrganismos e de bactérias coliformes em géneros alimentícios, determinação da acidez em leite, e a análise da acidez e do teor de sólidos solúveis em sumos de frutos e produtos hortícolas são as restantes técnicas acreditadas.

Fonte: Agroportal, Confagri

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