O Departamento de Clínicas Veterinárias do Instituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar (ICBAS) está a trabalhar em parceria com a Cooperativa Agrícola de Vila do Conde, com o objectivo de implementar regras de produção e qualidade do leite, bem como o bem-estar animal.

Na parceria desenvolvida pelas duas instituições, compete ao ICBAS participar em acções de formação, de supervisão e acompanhamento das actividades de diagnóstico laboratorial e de implementação de práticas de produção correctas em diferentes explorações associadas da Cooperativa Agrícola de Vila do Conde.

O grande objectivo é garantir a qualidade do leite produzido pelas explorações da Região, associadas a uma das mais importantes cooperativas de leite do país.

Este projecto, actualmente em fase experimental, assume especial relevo numa altura em que a legislação europeia, no que se refere à qualidade do leite, é cada vez mais exigente.

A certificação das explorações e o controlo da qualidade têm sido encarados pelas explorações leiteiras com grande seriedade, visto que aquelas que não reunirem os requisitos básicos de qualidade têm tendência a desaparecer.

Fonte: AgroNotícias

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