A EFSA recordou ontem que o uso de hormonas, para favorecer o crescimento dos bovinos, implica riscos para a saúde dos consumidores e mantem a proibição da importação de produtos de bovinos tratados com as referidas hormonas.

Este organismo não vê motivo para serem revistas as informações obtidas anteriormente por cientistas comunitários, que em 2002 constataram esse perigo.

Informações essas, nas quais a União Europeia se baseou e continua a basear para proibir a importação de produtos de bovinos tratados com hormonas de crescimento.

A Comissão Europeia tinha pedido a EFSA para examinar, se existiam novas informações científicas, sobre a utilização de certas hormonas para promover o crescimento ou o aumento de peso dos vitelos, com o objectivo de verificar se seria necessário rever ou não as restrições actuais.

A EFSA disse que faltam dados sobre os tipos e as quantidades de resíduos hormonais na carne.

Em consequência, refere que não é possível determinar a influência do uso, a grande escala, desses tratamentos hormonais, tal como a relação entre comer carnes vermelhas e certos tipos de cancro relacionados com algumas hormonas.

Por outro lado, alerta para a existências de dados, que mostram uma relação entre a produção de carne de bovino com hormonas, e efeitos indesejáveis em espécies de peixes, que vivem em rios onde chegam águas procedente das explorações onde se cria esse gado.

Fonte: Consumaseguridad

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