Um estudo recente, apresentado em Toronto refere que altas concentrações de sal no estômago parecem induzir a actividade da bactéria Helicobacter pylori, responsável pela maior parte das úlceras gástricas e do duodeno.

Para tal, a equipa estudou os efeitos dos níveis elevados de sal na bactéria, tanto no seu crescimento como na actividade dos seus genes.

Os resultados mostraram que, apesar da taxa de crescimento da bactéria sofrer uma redução na presença de níveis elevados de sal, por outro, constatou-se que esta se tornava mais patogénica.

Isto porque, com o aumento da concentração salina entraam em grande actividade dois genes da bactéria, que regulam a produção de substâncias e que a tornam mais agressiva para a pessoa infectada.

Essas substãncias produzidas pela Helicobacter pylori são uma forma de sobrevivencia, o que, a longo prazo, vai aumentando o risco de doença.

Fonte:Saúde na Internet

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