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A Direcção Regional de Agricultura e Pescas do Norte (DRAPN) lançou um alerta aos produtores transmontanos para deixarem de reutilizar sacos de adubos, na apanha da castanha, por colocarem em risco um dos produtos nacionais com maior peso nas exportações.
Na última campanha, em 2006, foram detectados níveis excessivos de nitratos em castanhas exportadas, o que só se justifica por terem sido recolhidas em sacos de adubos.
A presença destas substâncias em produtos alimentares é proibida na União Europeia (UE), o que leva à rejeição dos produtos em que estas sejam detectadas.
O alerta da DRAPN surge em plena época da apanha da castanha e pretende evitar consequências que podem ser desastrosas para a região.
De acordo com a DRAPN, muitos agricultores reutilizam os sacos de adubos para a colheita de produtos, nomeadamente a castanha, batata, amêndoa, couves e nabos, entre outros.
A DRAPN realça ainda que o princípio de reutilizar é de louvar do ponto de vista ambiental, mas a utilização destes sacos para guardar produtos que consumimos directamente é perigosa e errada, pelo risco de contaminação do produto, e logo tem de ser evitada.
A castanha é um produto de exportação, nomeadamente para países da UE que aplicam as regras comunitárias.
No espaço europeu são efectuadas regularmente análises aos diversos produtos agrícolas para a detecção de pesticidas, nitratos, dioxinas e outros.
A recomendação é que a recolha de castanha seja efectuada, desde já, apenas em sacos de rede, e que os sacos de adubos deixem de ser reutilizados na colheita de produtos alimentares a fim de evitar problemas futuros na alimentação humana.
É necessária a colaboração de todos para que a castanha de Trás-os-Montes continue a merecer a atenção dos mercados de exportação, não só pelo seu sabor característico como também pela vantagem de não ter quaisquer resíduos de elementos perigosos.
Os adubos em geral não são considerados perigosos porque, pela forma como são utilizados no solo, não estão em contacto directo com os alimentos.
No entanto o excesso de nitratos é prejudicial à saúde, podendo estes estar presentes na água e nos legumes, devido às excessivas aplicações nas culturas.
A UE elaborou legislação a limitar as quantidades de adubos azotados a usar nas diversas culturas, frisando, por fim, que em Trás-os-Montes não existem as chamadas zonas vulneráveis de aplicação de nitratos.
A castanha da região transmontana é exportada sobretudo para Itália, França e Brasil com três denominações: Soutos da Lapa, Terra Fria e Padrela.
Fonte: Confagri
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