Como medida de precaução perante o alerta sanitário provocado por um surto de Salmonella nos Estados Unidos, a cadeia de restaurantes de comida rápida McDonald's retirou, nesse país, temporariamente, o tomate usado na elaboração dos seus hambúrgueres.

A companhia assegura, no entanto, que não detectou nenhum indício de contaminação nos tomates utilizados na sua cadeia, e reforça que esta medida foi tomada apenas por precaução, garantindo assim a segurança dos seus alimentos.

Outros produtos, como as saladas continuam a ter como ingrediente o tomate face a segurança que a variedade utilizada tem, estando esta absolutamente isenta de riscos.

A FDA aconselhou os consumidores à limitação do consumo de certas variedades de tomates e proibiu a sua comercialização em restaurantes e estabelecimentos.

No entanto, salientou que as variedades “grape” e “cherry” não apresentam problemas de Salmonella.

O certo é que desde meados de Abril já foram detectados 146 casos, em pelo menos 16 Estados do país, de infecção pela bactéria Salmonella saintpaul, que se transmite através de tomates contaminados.

A maioria dos casos foram detectados no Texas e Novo México, tendo sido hospitalizadas 23 pessoas.

Fonte: Consumaseguridad

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