Um estudo efectuado por uma equipa de investigadores da "Medical Harvard School" e publicado no "American Journal of Epidemiology" demonstrou que crianças de 3 anos, cujas mães consumiram peixe durante a gravidez, apresentavam melhores resultados em testes da função cognitiva, comparativamente às crianças cujas mães evitaram o consumo deste alimento.

Uma outra observação, feita por estes autores, foi que a quantidade de mercúrio no organismo das mulheres aumentou em função da quantidade de peixe consumido. e que as crianças expostas aos níveis mais elevados de mercúrio apresentavam um rendimento menor que as restantes nos mesmo testes.

De acordo com os investigadores, o consumo de peixe poderá ser benéfico para a função cerebral dos bebés, desde que as mães optem pela ingestão de espécies com baixos níveis de mercúrio.

A líder da equipa refere que as recomendações do consumo de peixe durante a gravidez devem ter em conta não só os benefícios nutricionais deste alimento, mas também os potenciais riscos da exposição ao mercúrio.

Se por um lado o consumo de determinados tipos de peixe pode gerar alguma preocupação face aos níveis de mercúrio, por exemplo, atum e peixe-espada, por outro não se pode esquecer que o peixe é a principal fonte de ácidos gordos ómega 3 de cadeia longa, que são compostos chave para o desenvolvimento cerebral.

Fonte:APN

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