No passado dia 12 de Janeiro, a Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou uma acção de fiscalização a um armazém de pescado em Peniche.

No local, verificou-se a recongelação de camarão, o qual chega inteiro e congelado às instalações.

O camarão é descongelado e descascado para ser novamente congelado como miolo de camarão.

A unidade não possui condições técnicas adequadas à realização do processo de congelação de produtos alimentares.

Verificou-se que o armazém não se encontrava licenciado para a actividade, apresentando deficiências ao nível da higiene e das condições técnico-funcionais.

A acção de fiscalização resultou na apreensão de 3.500kg de camarão.

Fonte: ASAE

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