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Peanut Corporation of America (PCA) está a retirar do mercado a manteiga e a pasta de amendoim desenvolvidas em Blakely, na Geórgia.
A retirada destes produtos do mercado deve-se a uma suspeita de contaminação com Salmonella.
A Salmonella é um microrganismo que pode causar infecções graves, podendo mesmo ser fatal, em crianças, idosos ou em pessoas com sistema imunitário debilitado.
A existência de contaminação foi detectada após análise de um pequeno número de amostras provenientes de manteiga e pasta de amendoim embaladas e de amostras provenientes manteiga e pasta de amendoim não embaladas.
A manteiga de amendoim e a pasta de amendoim foram distribuídas para indústrias alimentares e empresas privadas de embalamento em 24 estados.
Além disso, os produtos contaminados foram utilizados como ingredientes de outros produtos que podem ter sido distribuídos em outros estados.
Para facilitar a retirada dos produtos do mercado foi publicada uma lista com os lotes dos produtos potencialmente contaminados.
Fonte: Food HACCP
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