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Investigadores desenvolvem iogurte anti-cáries
2009-02-16

A área de saúde do recém-inaugurado Centro Superior de Investigação em Saúde Pública, em Valência, Espanha, desenvolveu um iogurte que ajuda a combater a formação de cáries.

Segundo explicou um dos responsáveis pela investigação, é adicionado à composição do iogurte um inibidor do desenvolvimento das bactérias que provocam cáries.

O projecto é “único no Mundo”, adianta o investigador, que não exclui a hipótese de estender a utilização deste inibidor a outros produtos, como o queijo ou o elixir oral.

O investigador não adiantou mais pormenores sobre o projecto porque ainda não está patenteado, embora existam várias empresas interessadas.

As cáries afectam cerca de 90% da população.

Fonte: HiperSuper

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