A área de saúde do recém-inaugurado Centro Superior de Investigação em Saúde Pública, em Valência, Espanha, desenvolveu um iogurte que ajuda a combater a formação de cáries.
Segundo explicou um dos responsáveis pela investigação, é adicionado à composição do iogurte um inibidor do desenvolvimento das bactérias que provocam cáries.
O projecto é “único no Mundo”, adianta o investigador, que não exclui a hipótese de estender a utilização deste inibidor a outros produtos, como o queijo ou o elixir oral.
O investigador não adiantou mais pormenores sobre o projecto porque ainda não está patenteado, embora existam várias empresas interessadas.
As cáries afectam cerca de 90% da população.
Fonte: HiperSuper