Ingerir pelo menos um copo de sumo de vegetais, com baixo teor de sódio, todos os dias, poderá ajudar a perder peso, sugere uma investigação da Universidade da Califórnia.

A investigação contou com a participação de 81 pessoas, dos quais cerca de três quartos eram mulheres que sofriam de síndrome metabólico, um conjunto de factores de risco que incluem excesso de gordura abdominal, pressão arterial elevada, quantidades elevadas de açúcar no sangue e colesterol elevado.

Todos os participantes foram induzidos a seguir uma dieta saudável, que incluía a ingestão de grandes quantidades de frutas, vegetais, fibras, minerais e pequenas porções de produtos pobres em gordura e sal.

Posteriormente, os participantes foram distribuídos em três grupos distintos: os que foram convidados a beber dois copos, um copo ou nenhum copo de sumo de vegetais, com baixo teor de sódio e alto teor de potássio, por os dias, ao longo de doze semanas.

A investigação revelou que os participantes que ingeriram pelo menos um copo de sumo por dia perderam cerca de 2kg, enquanto os participantes que não beberam sumo perderam apenas 0,5 Kg.

O líder da investigação afirma que o sumo de vegetais poderá ajudar as pessoas a reduzir o seu apetite.

Fonte: Saúde na Internet

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