A Comissão Europeia (CE) solicitou à Autoridade Europeia de Segurança Alimentar (EFSA) a emissão de um parecer urgente sobre os riscos para a saúde pública resultantes da presença de resíduos de nicotina em cogumelos selvagens.

Esta solicitação foi feita devido a um alerta de operadores económicos que descobriram cogumelos selvagens secos contaminados com nicotina, de origens diversas, embora grande parte sejam oriundos da China.

A existência de resíduos de nicotina em cogumelos secos pode resultar de vários factores, como a utilização de pesticida cuja substância activa é a nicotina, a presença de nicotina como composto natural em cogumelos selvagens e a contaminação cruzada devido a más práticas durante o processo de armazenamento/secagem e embalagem.

A EFSA ainda está a proceder à avaliação dos riscos da presença de resíduos desta substância nos cogumelos e pretende dar resposta à solicitação da Comissão Europeia ainda esta semana.

Fonte: ASAE

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