As amêndoas apresentam a capacidade de activar o sistema imunitário e reduzir a inflamação, revelou um estudo apresentado no encontro anual da American Society for Microbiology, em Filadélfia.

O estudo foi realizado por investigadores do Institute of Food Research, em Norwick, no Reino Unido, que avaliaram o efeito das peles das amêndoas naturais e branqueadas na libertação de compostos imunológicos em células infectadas com vírus do herpes genital (HSV-2).

Os investigadores verificaram que a adição da pele das amêndoas naturais às células infectadas conduz a um decréscimo da replicação do HSV-2.

A líder da investigação, Giuseppina Mandalari, acredita que as amêndoas podem ter um impacto benéfico no tratamento de doenças infecciosas e crónicas.

Giuseppina Mandalari acrescenta ainda que a pele das amêndoas poderá modular a resposta imunológica e “actuar como um novo agente antiviral”.

Fonte: Saúde na Internet

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